Loading...Hefe-Kranz mit Früchten
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Hefe mit Milch verrühren, auflösen. Mit Mehl, Ei, Salz, Zucker, Butter zu einem glattem Teig verkneten. 1 Stunde gehen lassen. Kranzform ausbuttern und mit Mehl ausstäuben. Teig gleichmäßig in der Form verteilen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C ca. 40 Minuten backen.
Pflaumen halbieren. In einer Pfanne Zucker karamellisieren lassen, Orangenschale, Saft zugeben, zu Sirup einkochen lassen. Pflaumen zugeben, im Sirup wenden, herausnehmen, trocknen lassen. Kranz auf eine Platte stürzen, Pflaumen einfüllen.
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