Hausgemachter Sauerteig

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Hefe in lauwarmem Wasser anrühren. Zucker und Mehl dazugeben und durchrühren.

  • 2
    In ein Gefäß aus Porzellan oder Steingut (3 Liter Fassungsvermögen) gießen und zugedeckt an einem dunklen ruhigen Platz 24 bis 48 Stunden stehenlassen.