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Zutaten für 1 Personen

1 Stk. Ei
35 g Senf
35 g Ketchup
20 g Perlzwiebeln
100 g Paprika
100 g Tomaten
20 g Delikatessgurken
2 Zehe(n) Knoblauch
40 g Weißweinessig (alternativ: Essig ihrer wahl)
20 g Salz
20 g Zucker
1 Prise(n) Pfeffer weiß
20 g Petersilie
750 g Olivenöl

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Zubereitung

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1

Fertig

Geschälte Tomaten, Gurkerl, geschälte Paprika, Perlzwieberl, Knoblauch mit Weißweinessig und Gurkerlwasser mixen.
Restliche Zutaten beigeben, mixen, mit dem Olivenöl wie Mayonnaise aufziehen.

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