Hasen-Möhren mit Quark-Dip für die Kinderparty
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Möhren schälen, eventuell etwas Grün stehenlassen. Möhren waschen, im heißen Fett unter Wenden andünsten. Mit Salz und Zucker würzen und mit 250 ml Wasser ablöschen. Möhren zugedeckt etwa 10 Minuten dünsten.
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2Radieschen putzen, waschen. Zwiebel schälen, dann beides würfeln. Quark, Joghurt und Milch glatt rühren. Radieschen und Zwiebel zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren abtropfen lassen und mit dem Quark-Dip anrichten. Petersilie waschen, hacken und darüber streuen.