Haselnussmakronen in 30 Minuten
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Das Eiweiß steifschlagen. Zucker, Zimt und das Bittermandelaroma unterrühren. Die Haselnusskerne grob hacken. Die grob gehackten Haselnüsse und die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Den Backofen auf 140 °C vorheizen. Die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten.