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Hamburger Reistopf

Zutaten für 4 Personen
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    Den Reis nach Packungsaufschrift zubereiten. Rinderfilet in feine Streifen schneiden. Salatgurke putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.

    Filetstreifen in erhitztem Öl in einer Pfanne rundherum kräftig anbraten und herausnehmen.

    Schalottenwürfel im Bratfett andünsten, Gurkenscheiben zugeben und mit Weißwein ablöschen.

    Reis und Filetstreifen untermischen, Brühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen.