Loading...Hagebutten-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel schälen und ganz fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. Mit etwas Fleischbrühe aufgießen.
Das Hagebuttenmus einrühren, mit der restlichen Brühe aufgießen und etwas einköcheln lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und dem Weißweinessig süß-sauer abschmecken.
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