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Hähnchenschenkel nach Förster Art

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Öl erhitzen, Hähnchenschenkel tiefgefroren hineingeben und auf beiden Seiten 5 Min. bei 2/3 der Hitze anbraten mit aufgelegtem Pfannendeckel.
    Fein gehackter Speck, gehackte Zwiebel, Champignons mit Brühe und klein geschnittener Paprika hinzu geben,
    alles bei geringer Hitze schmoren lassen ca. 25 Min., nach Wunsch mit Saucenbinder andicken und mit Salz, Pfeffer, Petersilie abschmecken.

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