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Hähnchenkeulen mit Zwiebeln und Oliven

Zutaten für 4 Personen
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    1. Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Salz und Pfeffer vermischen, in einen Plastikbeutel geben und jeweils eine gewaschene und trockengetupfte Hähnchenkeule darin schütteln, damit sie rundherum gewürzt wird.

    2. Die Hähnchenkeulen in Öl rundherum goldbraun anbraten. Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, zu den Hähnchenkeulen geben und mit Brühe ablöschen.

    3. Oliven zugeben und die Hähnchenkeulen zugedeckt ca. 40 Minuten schmoren lassen. Den Bratensaft mit Zitronensaft sowie mit Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken. Alles nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren und die Hähnchenkeulen heiß servieren.

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