Loading...Hähnchenkeulen alla Manu
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform bzw. einen Bräter legen. Ketchup, Honig, Soja- und Chilisauce aufkochen und die Keulen damit bepinseln.
Kartoffeln schälen und waschen, Knoblauch und Zwiebeln pellen, Knoblauch in Scheiben, Zwiebel in Spalten schneiden. Rosmarin und Thymian abzupfen. Alles mit Öl mischen, salzen und pfeffern und um die Keulen verteilen.
Im 200 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten braten, dabei nach und nach den Fond angießen. Tomaten über Kreuz einritzen und nach 40 Minuten in die Form setzen. Mit Thymian servieren.
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