Loading...Hähnchengratin mit Miniknödeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne im heißen Keimöl von beiden Seiten anbraten, salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen. 150 ml Wasser und Sahne in die Pfanne gießen und aufkochen. Gemüsebouillon einstreuen, klassische Mehlschwitze einrühren und 1 Minute aufkochen lassen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Soße über das Fleisch gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten garen. Mini Knödel in kochendem Wasser 7 Minuten garen, herausnehmen und zum Hähn-chengratin servieren.
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