Loading...Hähnchengeschnetzeltes in 35 Minuten
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Champignons putzen und vierteln, Möhren schälen und in Würfel schneiden. Beides in kochendem Salzwasser 4 Min. vorgaren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchen salzen und in der Pfanne scharf anbraten, herausnehmen. Pilze und Möhren mit dem Butterschmalz in die Pfanne geben und 1 Min. andünsten. Die Erbsen dazugeben, Cremefine dazugeben und 2 Min. kochen lassen. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und erhitzen. Salzen und pfeffern und den Schnittlauch darüber geben.
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