Loading...Hähnchenfilet-Scheiben mit Thunfischsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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12 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets darin rundherum goldbraun braten. Die Tomaten halbieren, Thunfisch gut abtropfen lassen und grob zerpflücken. Joghurt mit Mayonnaise und Thunfisch gut verrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken, die Kapern ebenfalls zufügen.
Petersilie fein hacken. Essig, mit Salz, Pfeffer udn Zucker würzen. Öl unterrühren und die Petersilie zufügen. Rauke und Tomaten mit der Vinaigrette vermengen. Auf einer Platte anrichten. Fleisch in dünne Scheiben schneiden und auf dem Raukesalat anrichten.
Die Thunfischsauce darauf verteilen.
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