Loading...Hähnchenfilet mit Zucchinihaube – Garen in der Mikrowelle!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Brustfilets unter fließendem Wasser abwaschen und trocken tupfen.
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2Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
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3Den Curryketchup mit dem Essig, dem Honig, dem Majoran, dem Thymian und der mit Salz zerriebenen Knoblauchzehe verrühren und die Hähnchenbrustfilets damit einstreichen.
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4Olivenöl in ein vorgeheiztes Bräunungsgeschirr geben und die Hähnchenbrustfilets darin bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten braten.
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5Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
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6Das Gemüse zum Hähnchenfleisch geben und das Ganze mit Rotwein beträufeln.
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7Bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten erhitzen und bei 450 Watt Leistung 10 - 12 Minuten garen.
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8Die Eier schälen, in Scheiben schneiden und auf den Hähnchenbrustfilets anrichten.
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9Den Sahnequark mit dem Ei, dem Butterkäse und dem Edelpilzkäse verrühren und auf den Hähnchenbrustfilets verteilen.
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10Bei 600 Watt Leistung nochmals 4 - 5 Minuten garen.
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11Die Hähnchenfilets anrichten, mit Kräuterzweigen garnieren und servieren.
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