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Hähnchenbrustfilet mit Paprikaschoten und Tomaten

Zutaten für 4 Personen
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    Den gewürfelten Baconspeck in siedendem Öl in einer Pfanne anrösten, die Hähnchenbrust in feingeschnittenen Streifen hineinlegen und mit Salz und Gewürzmischung bestreuen. Zuerst das Fleisch anrösten, dann bedeckt halbweich garen.

    Die Paprikaschoten vom Kerngehäuse befreien. Die Paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln in Streifen schneiden und zum Hähnchenfleisch geben, mit Gulaschcreme oder Pritamine abschmecken und ohne Bedecken fertigkochen.

    Dazu passen: Reis, Nudeln, Kartoffeln, auch Kartoffelbrei!

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