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Hähnchenbrustfilet mit mariniertem Bohnengemüse

Zutaten für 4 Personen
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    1. Bohnen waschen, putzen und in gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen. Tomaten nach Wunsch häuten, halbieren, entkernen, in Spalten schneiden.
    2. Abgetropfte Bohnen, Tomaten, Petersilie und Zitronenschale mischen. Salatfix darübergießen. Abschmecken.
    3. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Im heißen Öl in einer antihaftversiegelten Pfanne ca. 10 Minuten braten. Mit Bohnen anrichten. Fertig!

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