Loading...Hähnchenbrust mit Sesam und Rhabarber-Chutney
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln abziehen, vierteln, in Streifen schneiden. Rhabarber putzen, häuten, in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Zucker hineingeben, bei starker Hitze so lange rühren, bis sich der Zucker hat. Rhabarber mit abgeriebener Zitronenschale, -saft und den Gewürzen darin unter Rühren 5 Minuten kochen. In Gläser füllen und verschließen.
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Fleisch mit Öl bepinseln, würzen, mit Sesam bestreuen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, im Ofen 10-12 Minuten backen. Mit dem Chutney servieren.
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