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Hähnchen-Schlemmerhappen für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in ca. 16 gleich große Stücke schneiden. Hähnchenstücke mit etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

  • 2
    Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen (Heißluft = ca. 160°C).

  • 3
    Crème-fraiche mit Speisestärke verrühren und in eine Auflaufform geben. Hähnchenstücke mit dem Frühstücksspeck umwickeln und in die Auflaufform setzen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Form auf dem Rost in den heißen Backofen (Einschub Mitte) schieben und ca. ca. 30 Minuten backen.