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Hähnchen-Sate

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Aus der kleingehackten Zwiebel, 3 EL Sojasauce und dem Pfeffer eine Marinade herstellen. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und in der Marinade 2 Stunden ziehen lassen.
    Das Fleisch auf Holzspieße schieben und braten oder grillen.
    In einer Pfanne mit Öl Knoblauch anbraten. Erdnußcreme, 250 ml Wasser, Sambal Oelek, 3 EL Sojasauce Zucker und Essigessenz dazugeben. Gut verrühren, damit sich die Erdnußcreme auflöst. Aufkochen, mit Salz abschmecken. Soße zu den Hähnchenspießen reichen.

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