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Hähnchen-Saté mit Erdnusssoße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Hähnchen in dünne Streifen schneiden. Fleisch wellenförmig auf Spieße stecken. Mit Salz würzen. 2-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Spieße darin von jeder Seite anbraten.
  • 2
    Chilischote längs aufschneiden, Kerne entfernen und hacken. Restliches Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Chili darin anbraten. Kokosmilch, Erdnussbuttter und Sojasoße zugeben, verrühren und aufkochen. Soße 1-2 Minuten einköcheln und mit den Spießen anrichten.
  • 3
    Titelbild von Brent Hofacker - Shutterstock