Hähnchen-Saté mit Erdnusssoße
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Hähnchen in dünne Streifen schneiden. Fleisch wellenförmig auf Spieße stecken. Mit Salz würzen. 2-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Spieße darin von jeder Seite anbraten.
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Chilischote längs aufschneiden, Kerne entfernen und hacken. Restliches Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Chili darin anbraten. Kokosmilch, Erdnussbuttter und Sojasoße zugeben, verrühren und aufkochen. Soße 1-2 Minuten einköcheln und mit den Spießen anrichten.
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Titelbild von Brent Hofacker - Shutterstock
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