Loading...Hähnchen in Knoblauch-Chili-Soße aus der Mikrowelle
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abwaschen, trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum kräftig würzen.
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2Die Hähnchenbrustfilets und das Butterschmalz in ein vorgeheiztes Bräunungsgeschirr geben und bei 600 Watt Leistung 8 - 10 Minuten braten.
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3Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
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4Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
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5Die Knoblauchzehen schälen, fein hacken, das Salz dazugeben und zu einer Paste zerreiben.
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6Die Chilischote fein hacken.
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7Die Zwiebeln, die Paprikaschoten, die Knoblauchpaste, die Chilischote und den Rotwein zu den Hähchenbrustfilets geben und bei 600 Watt Leistung weitere 12 - 15 Minuten garen.
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8Nach Ende der Garzeit die Bratensoße und Tomatenketchup miteinander verrühren und zu den Hähnchen geben.
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9Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker kräftig würzen und bei 600 Watt Leistung 8 - 10 Minuten erhitzen.
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10Die Hähnchenbrustfilets anrichten, die Soße nochmals abschmecken, über die Hähnchenbrustfilets verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.
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