Loading...Hacksteaks mit Frischkäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 100 g Frischkäse dazugeben und zu einem Teig kneten. Aus dem Teig 8 kleine Hacksteaks formen. Den Rand mit einer Scheibe Räucherspeck umwickeln und mit einem Holzstäben feststecken.
Schalotten schälen und würfeln. Die Margarine erhitzen und die Schalottenwürfel darin andünsten. Die Hacksteaks dazugeben und von jeder Seite etwa 5 Minuten braten.
Zum Schluss restlichen Frischkäse in Flöckchen auf die Hacksteaks geben und so lange braten, bis der Käse zerläuft.
Hacksteaks auf vier Teller verteilen.
Nach Belieben mit Tomatenvierteln ud Basilikumblättern garnieren.
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