Hackpflanzerl mit Bohnen

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Tomaten und Paprika würfeln und mit dem Pesto, 100 ml Cremefine, 1 Priese Salz und Pfeffer pürieren.

  • 2
    200 ml von dieser Soße mit 100 ml Cremefine, den Eiern, dem Paniermehl und 1 Priese Salz und Pfeffer zum Hack geben, zu einem Teig verkneten und kleine Pflanzerl daraus formen und in Öl rausbraten. Die restliche Soße erwärmen.

  • 3
    Die Bohnen 10 Min. kochen und abgießen und mit den Hackpflanzerl und der Soße servieren.