Hackpflanzerl mit Bohnen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten und Paprika würfeln und mit dem Pesto, 100 ml Cremefine, 1 Priese Salz und Pfeffer pürieren.
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2200 ml von dieser Soße mit 100 ml Cremefine, den Eiern, dem Paniermehl und 1 Priese Salz und Pfeffer zum Hack geben, zu einem Teig verkneten und kleine Pflanzerl daraus formen und in Öl rausbraten. Die restliche Soße erwärmen.
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3Die Bohnen 10 Min. kochen und abgießen und mit den Hackpflanzerl und der Soße servieren.