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Hackfleischauflauf

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Zutaten für 4 Personen

500 g Rinderhackfleisch (alternativ: Hackfleisch~ gemischt)
1 Stk. Paprikaschote
1 Stk. Tomaten
1 mittlere Zwiebel
200 g Schmand (alternativ: saure Sahne)
200 g Gouda
3 Msp Salz
3 Prise(n) Pfeffer
3 Msp Paprikapulver
8 Zweig(e) Petersilie
3 EL Öl

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Zubereitung

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1

Fertig

Zwiebel würfeln und in 1 EL Öl anbraten. Hackfleisch in 2 EL Öl anbraten. Gemüse würfeln und mit den Zwiebeln, den Gewürzen und dem Fleisch mischen. Den Schmand unterziehen und alles in eine Auflaufform geben. Den geriebenen Gouda darüberstreuen und alles etwa 30 Minuten bei 190 °C überbacken.

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