Loading...Hackfleisch-Schmand-Torte
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Für den Teig Mehl, Butter, 80 g Schmand und etwas Salz verkneten und über Nacht kaltstellen.
Für den Belag Zwiebeln würfeln und in Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen und anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mitanbraten. Alles gut abkühlen lassen. 150 g Käse mit 2 Eiern und 120 g Schmand untermischen. Nach Belieben würzen.
Teig ausrollen und eine runde, gefettete Kuchenform damit auslegen. Hackfleischmasse einfüllen und übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
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