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Hackfleisch-Käse-Lauch-Suppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Hackfleisch mit einer gewürfelten großen Zwiebel anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen
    Lauch putzen und in Ringe schneiden, im einem Topf braten, bis sich das Volumen etwa halbiert hat, dann die geraspelte Möhren dazu geben und mit dem Lauch einköcheln lassen. Das Hackfleisch wieder dazu geben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Sahneschmelzkäse unterrühren

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