Rezept Hochladen

Hack-Quark-Frikadellen mit Champignonsoße

Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Champignons evtl.halbieren.Zwiebeln fein würfeln. Hack,Zwiebel,Kräuter,Paniermehl,Eier und Quark zu einem Teig verkneten,würzen.Frikadellen daraus formen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei kleiner Hitze durchbraten.

  • 2
    Die Champignons zu den Frikadellen geben und ca.5 Min.mitbraten.Frikadellen aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

  • 3
    250ml Wasser in die Pfanne gießen.Das Soßenpulver einrühren und 1 Min.kochen.Die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln zugeben und die Sahne einrühren.Die Champignonsoße 1 Min.kochen,mit den Frikadellen servieren.