Loading...Hack-Auberginen-Lasagne
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Aubergine putzen, in Scheiben schneiden. Im Öl ca. 2 Minuten braten. Würzen. Herausnehmen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Hack im Bratöl krümelig anbraten. Tomatenpüree, Wasser und Knoblauch unterrühren. Würzen. 2 bis 3 EL Hacksauce und Crème fraîche auf den Boden einer gefetteten Form verstreichen. 2 Lasagneplatten darauflegen. Hälfte der restlichen Hacksauce und 1 EL Crème fraîche darauf verteilen. Mit der Hälfte der Auberginen belegen. Vorgang wiederholen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 25 Minuten backen.
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