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Hack-Apfel-Pfanne

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Kerngehäuse der Äpfel ausstechen, die Äpfel in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Majoran fein hacken. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin goldgelb braten. Hackfleisch hinzufügen, unter Wenden Farbe annehmen lassen, salzen und pfeffern. Dann Majoran und Äpfel dazugeben, alles 10 Minuten schmoren lassen. Kirschtomaten halbieren, nach 5 Minuten Schmorzeit unterheben. Käse in kleine Würfel schneiden, über die Fleischpfanne streuen. Einen Deckel auf die Pfanne legen, Käse schmelzen lassen.

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