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Gyros mit Käse überbacken

Zutaten für 2 Personen
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    Das Gyros mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten und mit dem Metaxa ablöschen. Geben Sie nun eine Tasse Fleischbrühe dazu und vermengen Sie das Ganze mit der Sahne. Lassen sie das Ganze unter geringer Hitze aufkochen und geben sie den Knoblauch hinzu. Würzen sie das Ganze mit Salz und Pfeffer und geben Sie es in eine ofenfeste Auflaufform. Geben Sie den Käse darüber und schieben Sie die Auflaufform in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen (Umluft).

    Nach ca. 20 bis 30 Minuten ist das Gyros fertig.

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