Gurkenschiffchen mit Quark und Paprikaschote -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Salatgurke waschen und längs halbieren. Das Innere mit einem Teelöffel auskratzen, würfeln und mit dem Quark verrühren. Feingewürfelte Paprikaschoten und Zwiebel unterrühren. Pikant abschmecken.
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2Die Quarkmasse in die Gurkenhälften füllen und mit feingehackter Petersilie bestreut anrichten.