Loading...Gurken-Suppe mit Dill
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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12 große Gurken in Würfel schneiden. Knoblauch pressen, mit Erdnussbutter, Brühe, Zitronensaft, Dickmilch, saurer Sahne und Gurkenwürfeln pürieren; mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer kräftig würzen, Erdnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Dritte Gurke in kleine Würfel schneiden, Dill grob hacken und beides mit den gerösteten Erdnüssen über die Suppe geben.
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