Loading...Gurke und Melone in feinem Buttermilch-Dressing
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Melone halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
Die vorbereiteten Salatzutaten auf 4 Tellern anrichten.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Dann die Buttermilch und Zwiebelwürfel verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die Gurkenscheiben und Melonenkugeln damit beträufeln.
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