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Zutaten für 4 Personen

500 g Rindfleisch
350 g Zwiebeln
200 g Speck, durchwachsen
1 Prise(n) Salz
500 g Tomaten
250 ml Rotwein
250 ml Fleischbrühe
2 mittlere Paprika
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Rindfleisch würfeln. Zwiebeln in Ringe schneiden. Speck würfeln und in 2 EL Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Tomaten pürieren, Rotwein und Fleischbrühe zugeben und 60 Minuten garen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit Paprika würfeln und dazugeben.

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