Loading...Gugelhupf mit Kirschen alla klaibi
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Schattenmorellen auf einem Sieb abtropfen, Saft auffangen. Butter in einer Rührschüssel mit Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelb unter Rühren hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch und dem Kirschsaft unterrühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und mit den Kirschen vorsichtig unterheben. Alles in eine Gugelhupfform geben. Bei 175° C ca. 60 Minuten backen. Anschließend mit Puderzucker bestreuen.
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