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Grünkohlsuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel würfeln und in dem Öl andünsten. Kartoffeln schälen und würfeln. Geputzte Möhren ebenfalls würfeln.
    Mit dem gefrorenen Grünkohl zu den Zwiebeln in den Topf geben.
    Brühe hinzugießen. Das Gemüse etwa 25 Minuten garen. Mit Pfeffer, Senf, Jodsalz und Crème fraîche abschmecken. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
    Mettwürstchen in Scheiben schneiden und zu der Suppe geben.

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