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Grünkerneintopf – aus der Vollwertküche

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Fett erhitzen und Grünkern kurz darin anrösten. Mit Brühe ablöschen und bei schwacher Hitze im geshclossenen Topf 1 Stunde garen. Poree und Möhren putzen und waschen. Poree in dicke, Möhren in feine Streifen schneiden. Das Gemüse zum Grünkern geben und noch 10 Min. in der Suppe mitgaren. Suppe abschmecken und mit Schnittlauch garniert servieren.