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Grünkernbratlinge mit Curry-Bananensauce

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Grünkernschrot mit Wasser aufkochen lassen, Energiezufuhr abstellen und 20 Min quellen lassen.
    In der Zwischenzeit Gemüse garen, höchstens 8-10 Min.
    Warmes Gemüse, Grünkernmasse, Käse, Ei, Senf, Knoblauch, Kräuter und Gewürze vermischen.
    Aus dieser Masse Bratlinge formen, und in einer aufgeheizten Pfanne Öl erhitzen und Bratlinge von beiden Seiten knusprig braten.

    Dazu passen Currybananensauce (http://www.kochrezepte.de/rezepte/rezept.9016.html), gemischter Salat und Salzkartoffeln.

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