Loading...Grüne Bandnudeln mit Lachs in Estragon-Sahne-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen. Räucherlachs mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, mit etwas Weißwein ablöschen.
Sahne zugeben und aufkochen lassen, bis die Sauce etwas schaumig ist, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Crème fraîche zugeben und noch etwas einkochen lassen. Getrocknete Estragonblätter hinein reiben.
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