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Großmutters Rippchenpfanne

Zutaten für 4 Personen
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    Am Abend vorher die Rippchen in Portionsstücke schneiden. Aus den Zutaten, außer dem Ketchup und den Zwiebeln eine Marinade zubereiten. Rippchen damit begießen und bis zum Backen im Kühlschrank ziehen lassen!

    Am nächsten Tag Zwiebeln in Scheiben schneiden. Die Portionsstücke nebeneinander in eine Bratpfanne legen. Mit Zwiebelringen belegen und Marinade und Ketchup darübergießen. Fest mit Alufolie abdecken und in den Backofen schieben. Bei 220 °C Stunden backen. 15 Minuten vor Garzeitende Folie abnehmen.

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