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Grillschaschlik

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fleisch und Leber abspülen, trocken tupfen und die Leber enthäuten.

    Tomaten, Gurke und Speck in Stücke oder Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen.

    Fleisch, Knoblauch und Gemüse in beliebiger Reihenfolge auf Grillspieße stecken (das Gemüse kann auch separat gebraten werden) und anschließend dünn mit Speiseöl bestreichen.

    Von jeder Seite ca. 8 Minuten grillen, anschließend nochmals mit Speiseöl bestreichen und zum Schluß Schaschlikgewürz dünn über die Spieße geben.

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