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Grieß-Haselnuss-Kuchen

Zutaten für 16 Personen
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  • 1
    Kirschen gut abtropfen lassen. Fett, Fruchtzucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Grieß, gemahlene Haselnüsse und Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Kirschen vorsichtig unterheben.

    Den Teig in eine leicht gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Rehrückenform (ca. 1 Liter Inhalt) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, Umluft 175 °C, Gas Stufe 3 30 bis 35 Minuten backen. Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

    Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett rösten. Kuchen mit Haselnussblättchen und Streusüße bestreuen.

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