Griechischer Reis

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Knoblauchzehe, Zwiebel, Paprika und die entkernte Fleischtomate in Würfel schneiden. Olivenöl in Topf erhitzen, Knoblauch- und Zwiebelwürfel glasig andünsten. Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben und eine Minute mitdünsten. Reis hinzufügen und mit Gyrosgewürz bestreuen. Nach einer weiteren Minute mit 300 ml Geflügelbrühe angießen, aufkochen und zugedeckt 20 Min. bei niedriger Hitze garen.