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Gratinierter Rosenkohl

Zutaten für 4 Personen
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    Den Rosenkohl waschen. Die Butter erhitzen, dann die geschnittene Zwiebel darin glasig braten und den Rosenkohl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, das Wasser dazugießen und 10 Minuten dünsten lassen. Den Rosenkohl in eine gefettete Auflauform geben, die Sahne darüber gießen und den gerieben Käse darauf verteilen. Eventuell je nach Geschmack nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im vorgeheizten Ofen (225°C) etwa 20 Minuten überbacken lassen.

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