Loading...Gratinierte Champignons aus der Mikrowelle
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Speck und abgezogene Zwiebel in feine Würfel schneiden. Champignons trocken abreiben, putzen und vierteln. Speck und Zwiebel in die Mikrowellen geeignete Form vermischen. Zugedeckt 3 Minuten bei 600 Watt garen. Champignons, Rosmarin und Zitronensaft untermischen. Zugedeckt nochmals 3 Minuten bei 600 Watt garen. Nach 1,5 Minuten umrühren. Pilze abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. In vier gefettete, feuerfeste Förmchen verteilen. Crème fraîche, Eigelb und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Pilzen verteilen und unter dem heißen Grill 2 Minuten gratinieren.
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