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Globuli (römisch) – Grießbällchen

Zutaten für 10 Personen
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    1) Grieß und Quark gut verkneten und ca. 30 Min. ruhen lassen.
    2) Teig erneut durchneten und zu walnussgroßen Bällchen formen
    3) In heißem Olivenöl ausbacken, dabei häufig wenden.
    4) Auf einer Platte anrichten, mit Honig beträufeln und mit Mohn bestreuen.