Glacierte Schälrippchen vom Grill

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Schälrippchen mit dem Messer in Stücke von je 3 Rippchen schneiden, leicht salzen.

  • 2
    Rosmarin abnadeln, die Nadeln fein hacken und die Schälrippchen damit bestreuen.

  • 3
    Tomatenketchup mit Honig und Cayennepfeffer vermischen. Die Ketchupsauce dick auf die fleischige Seite der Schälrippchen auftragen.

  • 4
    Die Grillschale auf den Grill legen und die Schälrippchen, zuerst mit der Ketchupseite nach oben, darauf platzieren. Etwa 10 Minuten grillen, dann bei mehrmaligem Wenden ca. eine halbe Stunde garen.