Loading...Geschnetzeltes “Süß-sauer” mit Ananas
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchenfilets in Würfel schneiden, in 3 EL Sojasauce und 2 EL Ananasflüssigkeit 1 Stunde marinieren.
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2Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, Tomaten häuten und achteln, Knoblauch schälen und durch die Presse drücken, Ananas abtropfen lassen.
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3Außer den Ananasstücken alles in eine mikrowellenfeste Form geben (incl. Marinierflüssigkeit). Bie 600 Watt abgedeckt 6 Minuten garen, Ananas zugeben und einmal umrühren, weitere 6 Minuten garen.
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4Zwei Esslöffel Sojasauce mit der Stärke verrühren, dazugeben, noch 2 Minuten fertiggaren (wenn die Sauce zu wenig ist, noch etwas Ananasflüssigkeit zugeben). Mit Salz, Pfeffer und eventuell Zucker abschmecken. Mit gehackten Erdnüssen und Reis servieren.
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