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Geschmorter Hokkaidokürbis mit Paprika und Zitrone

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Alle Zutaten bis auf den Schnittlauch und die Petersilie in eine Schüssel geben und mit Meersalz,
    Waldblütenhonig, Zitronensaft und schwarzem Pfeffer würzen. 10 Minuten ruhen lassen, danach auf ein Backpapier geben und im Backrohr/Umluft bei 175°C ca. 20-25 Minuten garen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Teller anrichten.

    Wahlweise passt dazu ein Stück Baguette, Schwarzbrot oder angemachter Kräuterquark.