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Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert für die ganze Familie

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Butter (Margarine) in einem Topf zerlassen, dann den Topf vom Herd nehmen. Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und Kekse mit Hilfe eines Teigrollers zerkleinern. Krümel mit dem Fett gut vermischen. Etwa 3/4 der Streusel in 4 Dessertgläser von ca. 250 ml verteilen und leicht andrücken.

  • 2
    Für den Belag Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte davon in kleine Stücke schneiden. Die anderen Erdbeeren grob zerkleinern und in einem Rührbecher pürieren. Milch, Quark und Quarkfein dazugeben und mit dem Pürierstab zu einer glatten Creme verrühren.

  • 3
    Creme und Erdbeeren in die Gläser schichten, mit übrigen Streuseln dekorieren. Gläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

  • 4
    Zum Verzieren Desserts jeweils mit einer Dekorblüte und nach Belieben mit Erdbeeren verzieren.